闷热潮湿的天气加速了湿垃圾发酵的臭味，特别是菜根菜叶、瓜皮果壳…菜场每天都会产生这样的大量湿垃圾，不及时处理就会腐烂臭味，影响环境，如何更好地处理这些湿垃圾

那么这台湿垃圾处理机是如何运行的呢？

将蔬菜叶果皮类湿垃圾干湿分离，将蔬菜渣与汁液分离。

蔬菜渣被压缩掉进桶里，蔬菜汁被过滤排出。仅仅20分钟，满是水果和蔬菜的湿垃圾就会变身成为普通水果箱的样子，等待清扫车带走。

通过湿垃圾实地处理，厨房湿垃圾的清扫运输量大幅度降低，减少了厨房垃圾处理费用的支出，减轻了湿垃圾末端处理厂的压力，一举多得。

一、厨房垃圾介绍:

厨房垃圾是城市垃圾的重要组成部分。居民区、饮食服务行业、各企业食堂是产生厨房垃圾的主要场所。一般来说，食品加工过程中产生的食物残留被称为厨房，成分主要是菜叶、果皮，其碳水化合物含量高的饮食消费后的食物残留被称为泗腿，以淀粉、蛋白质、脂肪为主，同时具有盐含量、游离态脂肪含量高的特征，含水率高，微生物容易利用分解。

由于厨余垃圾产生量大，细菌、酵母菌等活菌含量非常高，极易变质腐烂，造成蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫的滋生和诱发，污染环境，应严格有效正规处理。但是，现在厨房垃圾的处理没有进入规范的处理途径，非正规厨房垃圾的处理有很多弱点，给人们的生活、健康、环境带来了安全上的危险。

目前，国内厨房垃圾处理有填埋、焚烧、生物减量三个方向。

卫生填埋是一种经济成熟的方法，这种方法还是很昂贵的，需要很大的前期投入。生物制肥和发电是垃圾的理想方法，但面临投资巨大等问题。垃圾堆肥料粉碎垃圾后发酵，肥力不高，在市场上不受农民欢迎。垃圾发电在焚烧过程中会产生致癌物二恶英，如何控制有害气体一直是一个难题。目前简单可行的方法是从源头控制厨房垃圾快速增长的势头，一方面厨房垃圾的分类回收可以有效减少垃圾总量，另一方面控制厨房垃圾对城市的危害。因此，如何资源化、减量化、无害化处理厨房垃圾是环保人员面前应解决的课题。

二、厨房垃圾处理技术。

(1)厨房垃圾在国外技术上主要有消灭型和堆肥型。原理是微生物菌种在高温下发酵作用进行生化处理。消灭型技术使大部分厨房垃圾挥发成二氧化碳和水蒸气，堆肥型技术使大部分厨房垃圾成为有机肥料和饲料进行资源化利用。

目前用于处理厨房垃圾的消化型有机垃圾生化处理机，其基本技术是加入特殊菌种的动态好氧消化，间歇或连续搅拌，连续供应间歇供应(供应时间长，1~2个月)，反应温度为45~50℃，实质上是高消化率的堆肥技术，该技术过去主要用于处理污泥和高浓度废水。

(2)我国常用的厨房垃圾处理方法。

1.制作饲料。

目前国内大部分厨房垃圾直接作为饲料使用，少数通过发酵作为饲料使用。

2.填埋。

少部分进入生活垃圾填埋。

3.制作肥料。

好氧处理肥料的部分也很少。

4.厌氧处理。

是厨房垃圾处理技术中目前最环保、最有利的方法。投资大，极少数通过厌氧发酵生产沼气。

厨房垃圾中含有各种动物肉类，如饲料，同类相食容易引起口蹄疫和各种疾病，对人类造成危害的填埋水分含量高，容易产生大量渗滤液污染地下水的肥料，生产中臭味溢出，影响周围环境的厌氧处理产生大量沼气，沼气是清洁的再生能源，可用于发电和燃料，系统全封闭无异味，厨房垃圾厌氧处理是未来的发展方向。

5.微生物处理。

可采用微生物分解的方法。使用微生物活性菌群，可以吞噬有机废弃物(厨房垃圾、沟油)的油脂。使其成为水、二氧化碳和微量元素。从根本上本上解决地沟油回流餐桌

6.焚烧处理。

    目前，对于许多厨房垃圾处理技术落后或垃圾分类不严的场所，厨房垃圾通常与生活垃圾一起焚烧处理。焚烧处理法对垃圾的减量化有效，可达到减量的90%以上。在技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热量发电，获得经济效益。但是，由于厨房垃圾的特殊性质，垃圾焚烧处理会产生大量有害气体，无法满足无害化的要求。霉变、严重变质、化学污染的厨房垃圾应采用焚烧法处理。